Salmone affumicato a freddo fatto in casa

La "Salamella Ignorante" di BBQ Olymipic

Bacon fatto in casa

Bavetta e Flat Bread

Beef Ribs

Beef Jerky

La frollatura

Lingua di manzo

Il cotechino al BBQ

Peposo dell'Impruneta

Cubani

Lomo al trapo

Patate dolci con senape e coriandolo

English Beef Ribs

Pulled Pork

Bignè al Barbecue

Rib Fingers

Brisket

Rana Pescatrice con gazpacho di peperoni

Porchetta al Barbecue