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Il Tomino Nobilitato

In fondo basta poco.. Proprio così, per dare un po di dignità ai tomini è semplice, spesso dimenticati sulle griglie e spesso maltrattati i tomini dovrebbero meritare più rispetto, facili da preparare e sempre pronti per ogni evenienza sono il piatto salva grigliata!


INGREDIENTI

- Tomino

- Aglio

- Rosmarino


PREPARAZIONE

Tagliate la crosta superiore dei tomini in modo che possano contenere il condimento, tritate rosmarino e aglio e cospargete sul tomino.

Fate sciogliere fino alla consistenza che più vi piace e gustatelo caldo.


La medesima preparazione può essere svolta con altri ingredienti, ad esempio sono ottimi con pomodori secchi e olive taggiasche, oppure con pinoli e miele.

L'importante è dare dignità a questi poveri tomini!