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Galletto Nostrano

"La campagna è quello strano posto dove le galline vanno in giro crude..."

Charles Baudelaire


Pollo.. una materia prima strettamente legata al mondo del BBQ ma non sempre valorizzata come si dovrebbe.


Basta veramente poco sforzo per sfatare il mito del pollo asciutto,

come vi mostriamo in questo video potrete preparare un piatto succulento già accompagnato dal contorno di patate arrosto!


MATERIALI

  • Pollo nostrano da allevamento biologico

  • Birra scura

  • Patate

  • Rosmarino

  • Sale e pepe

  • Aglio

  • Burro aromatizzato fatto in casa