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Costatine di Agnello

Come sempre puntiamo sulla semplicità, assicurando un risultato certo e un sapore ottimo


Le costatine di angello sono molto semplici da realizzare e richiedono una cottura rapida, in questo modo sono ottime da fare in compagnia.


INGREDIENTI

- costatine di agnello

- sale & pepe

- rosmarino



Tritate a mezzaluna ed in modo uniforme tutti gli aromi. Con un filo di olio spennalate le costatine di agnello in modo che il condimento aderisca meglio e in modo che non si attacchino alla griglia.

Nel frattempo accendete il Big Green Egg, portatelo sui 190° C con set up diretto.

Quando il carbone è ben acceso, assicuratevi che la griglia sia ben calda e adagiatevi sopra le costatine. Attendete qualche minuto e una volta che sono ben colorate giratele.


Buon Appetito!