CENA: Degustazione di Fiorentine - Capitolo 2

Analizziamo tutte le declinazioni di primi piatti che si possono preparare al Barbecue

Organizzazione:

- Accoglienza presso la nostra sede

- Spiegazione scheda di valutazione e parametri di degustazione

- Aperitivo 

- Degustazione di 6 razze differenti di costate e fiorentine

- Calcolo dei punteggi ottenuti per ogni razza

- Saluti di fine serata

Argomenti:

- Come valutare una bistecca

- I parametri di giudizio della carne

- Caratteristiche e peculiarità delle singole razze bovine

Cosa comprende:

- Aperitivo di benvenuto

- Cena a base di fiorentine e costate

- Bevande in abbinamento

- Acqua

- Caffè

Vieni da lontano e hai bisogno di pernottare? Contattaci in privato per scoprire l'offerta riservata ai partecipanti, puoi pernottare in uno dei 5 appartamenti di lusso presenti nella nostra sede.